主婦の旅行お役立ちブログ
ジューシーには大きく分けて２種類ある。いわゆる炊き込みご飯風のものが「クファジューシー」で、雑炊のような汁気の多いのは「ヤファラジューシー」と呼ばれている。それぞれ「硬」と「柔」の文字を当てはめればすぐに納得できるだろう。また入れる材料の名前を頭につけて呼ぶことが多いから、ヨモギの入った「フーチバージューシー」や、里イモを使った「チンヌクジューシー」、イモの葉まで利用した「カンダバージューシー」など、さまざまなジューシーに出会うことができる。
[参考情報]
つくば ホテル
つくば・牛久周辺のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/100000/LRG_100800/
松之山温泉
松之山温泉の温泉・露天風呂のある宿・ホテル - じゃらん温泉ガイド
http://www.jalan.net/onsen/OSN_50213.html
三谷温泉
三谷温泉の温泉・露天風呂のある宿・ホテル - じゃらん温泉ガイド
http://www.jalan.net/onsen/OSN_50316.html
西伊豆 温泉
西伊豆周辺の宿泊施設・宿 - じゃらんnet
http://www.jalan.net/210000/LRG_211400/
ナハテラス
ザ・ナハテラス - じゃらんnet
http://www.jalan.net/yad332964/
さらに行事食でもあることから、冬至の日に食べる「冬至ジューシー」や、旧盆に祖先をお迎えするときの「ウンケージューシー」など、行事に合わせて呼び名も変わるのだ。人の暮らしに密着しているものほど多くの名前がつけられるわけだから、ジューシーには沖縄を代表する料理として、もっともっと胸を張ってもらいたいと思う。そのジューシーと油の関係で、すごくビックリしたことがある。